Picknickmacka med kycklingröra!

Smarrig picknickmacka med kycklingröra! Fyll en baguette med kycklingröra smaksatt med lite curry, paprika, purjolök, majonnäs och yoghurt med sallad och rödlök.

Istället för baguettebröd kan du ta ciabatta eller annat gott bröd av valfri sort!

Ingredienser:

Naturligt och perfekt tempererat smör!
2 minibaguetter, ciabattas, stora bullar eller en stor baguette
1,5 dl hackat grillat eller stekt kycklingkött
0,5 röd paprika
5 cm purjolök
2 msk majonnäs
2 msk matyoghurt
1 krm curry
1 krm salt
0,5 krm vitpeppar
4 salladsblad
0,5 skivad rödlök


2st picknickmackor med kycklingröra


Tillagning:

1. Skär stekt eller grillat kycklingkött i tärningar.
2. Skölj och skär paprika i små tärningar.
3. Dela, skölj och strimla purjolök. Lägg i en skål.
4. Tillsätt majonnäs, matyoghurt, en klick smör, curry samt salt och peppar. Rör ihop till en röra.
5. Dela bröden och smöra dem smidigt med perfekt tempererat och äkta smör. 6. Lägg några blad grönsallad i botten, fördela kycklingröran på halvorna och toppa med några ringar rödlök.
7. Rulla och slå ev. in baguetterna i smörpapper eller plastfolie.